ПЕРВАЯ НЕЛОВКОСТЬ
Ну что же, начнем. Мы пришли в ресторан, присаживаемся. Уверена, что у любой леди будет в руках сумочка и этот вечный вопрос - куда же ее положить. На пол – ну уж нет, тем более она может мешать официанту, на колени - возможно, но вот лично мне, это крайне неудобно. В идеале, если официант предложит расположить ее на специальном стуле для сумок, но если все же нет, то мы кладем ее позади стула, на котором сидите Вы.
НЕМНОГО ИСТОРИИ
Задавались ли Вы вопросом, а что же обозначает само слово «этикет» и откуда его происхождение. Все просто, с французского это - «инструкция». История гласит так: однажды Король Франции Людовик задумался, как на светских мероприятиях и раутах, которые он так любил организовывать, издать для гостей свод правил, где будет подробная инструкция с кем сидеть, о чем говорить и в какой одежде явиться на прием. Это была маленькая шпаргалка, которую оформили в миниатюрную книжечку. Согласитесь, что так намного проще, ведь правила нужны, чтобы их нарушать.
АПЕРИТИВ
Аперитив – дело тонкое. Мы никогда не говорим: Ой, спасибо я не пью! Ведь аперитив - знак внимания, жест гостеприимства. И тоже тест, в первую очередь для вас, как вы будете держать бокал в руках. Мой совет делать это за ножку и придерживать мизинцем у основания, так он не нагреется и у вас представится возможность продемонстрировать украшение на руке. Не правда ли хорошо придумано?!
ТОНКОСТИ
В ожидании заказа мы не раскладываем салфетку, только когда официант подаст хлеб и напитки, мы можем преступить к этому процессу. Хлеб, ни в коем случае не разрезаем, не надкусываем его, а только отрываем кусочек за кусочком. Если масло вам принесли одно на весь стол, то следует отложить, сколько необходимо в свою тарелку и только от туда мы будем намазывать на хлеб.
ЭТИКЕТ ЗА СТОЛОМ
Есть такое мнение, что собравшись с компанией где-нибудь, все заказывают вместе. И следующий момент, который знают единицы: когда вам подают какие-то блюда - НЕ ЖЕЛАЙТЕ ПРИЯТНОГО АПЕТИТА! Это конечно звучит очень странно для нашей русской души. Ведь в детстве нам внушали, что пожелать приятного аппетита - это хороший тон. На самом деле, это не так. Вы собираетесь за столом для того, чтобы пообщаться, насладиться компанией друг друга, более того вы ее не готовили. Поэтому, право имеет пожелать только повар, если он выйдет и подойдет к вашему столу.
И НАПОСЛЕДОК - ОДИН ДЕЛИКАТНЫЙ МОМЕНТ
Дело в том, что салаты, особенно листовые, предпочтительней есть вилкой без использования ножа, либо вы используете нож, чтобы придержать кусочек салата и помочь вилке надеть салат не нее. Еще есть маленькая деталь. Когда вы будете есть суп, то следует ложку держать перпендикулярно рту, то есть острым концом к себе. Ложкой мы черпаем тоже от себя.
